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Single Task Machines

GOLDEN EGG自动鸡蛋剥皮机

TMW01

  • 半熟蛋自动剥壳,约6秒/个(手工剥壳平均20秒/个)
  • 体积小巧取实力强大,一天可以剥4500个鸡蛋。
  • 剥壳难度最高的半熟蛋,平均损耗率也在5%※以下(手工作业平均20%)
鸡蛋去皮机
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自动鸡蛋剥皮机

GOLDEN EGG

“Golden Egg”是专门用来给半熟蛋剥壳的机器,很多经营拉面店的客户们都会经常抱怨,剥半熟蛋的壳太麻烦了,为了解决大家的烦恼,我们倾注1年时间开发出了这款“半熟蛋自动剥壳机ーGolden Egg“。 外形小巧,性能高,损耗少。
“Golden Egg”是世界上第一个能够满足以上所有这些要求的半熟鸡蛋剥壳机。

增加店内娱乐效果

这款机器,设计小巧,放起来不占地方。 很适合放在小型店铺的厨房中。同时,它剥鸡蛋壳的过程也很有趣,非常适合放在顾客看的见的地方引人注目,娱乐餐厅。

扩大鸡蛋消费

鸡蛋新鲜美味,富含优质蛋白质,是纯营养食品,特别是由于日本拉面在全球掀起热潮,吸引了众多消费者关注到了半熟蛋的美味!

省时省力,提高效率

"Golden Egg"的剥壳速度是手工作业的3倍以上,损耗率仅为5%。将鸡蛋放入上部的料斗内,鸡蛋便会一个一个的落入机器中,完成自动剥壳,提高工作效率。

徒手剥鸡蛋壳有多麻烦?

你是否有过剥鸡蛋壳剥了好久都剥不干净的经历?你知道剥一个鸡蛋壳要花多长时间吗?现在,假设你每天需要连续剥10个鸡蛋和100个鸡蛋?

根据我们对拉面店进行的研究,拉面店每天需要至少要剥100多个鸡蛋,有些拉面人气店甚至需要上千个鸡蛋,平均剥一颗鸡蛋需要花费20秒,并且中途被剥坏的鸡蛋无法作为商品提供给顾客,导致每天会损失15%的鸡蛋。因此,仅在剥鸡蛋壳这个工作上,每天就要花费至少35分钟并且浪费15个鸡蛋。此外,拉面店用的鸡蛋大多是半熟蛋,这种鸡蛋非常柔软易碎。半熟度越高损失量就越大。

可以说,剥鸡蛋壳这件事,看似不是什么难度高的工作,但实际上,却是一项非常消耗时间和集中力的工作,在剥蛋壳的时候,我们的双手被占据,无法进行其他的工作。

GOLDEN EGG

手工剥蛋壳,只是在浪费时间和金钱

用手工剥鸡蛋壳是一场注定毫无效率可言的工作,我们在这项工作上浪费时间,在损坏的鸡蛋上浪费金钱。

停止没有胜算的战斗,停止用手工剥蛋壳吧!
我们为你提供解决方法
它就是"Golden Egg"
GoldenEgg改变你生意的8种方式

自动剥皮机

01.

有了GoldenEgg,我们就不需要做无谓的战斗了。我们所要做的就是把煮好的鸡蛋放在料斗上,然后打开机器。GoldenEgg会帮你完成剩下的所有事情,打碎蛋壳,漂亮的去除它们。

GoldenEgg剥鸡蛋壳的工作是完全自动化的,所以我们现在可以抽出时间做其他更需要我们的工作。

5%以下的损伤率

02.
GoldenEgg机器的专利设计,可使剥壳过程中造成的损坏率降至最低。它以一定的方式旋转鸡蛋,使鸡蛋的某些部位产生裂缝,大大减少了蛋清的破损。因此,损伤率小于5%。也就是说,在它剥的100个鸡蛋中,只有不到5个鸡蛋最终受损。以每天剥420个鸡蛋为例,每天能省下42多个鸡蛋。如果我们以0.10美元的价格计算一枚生鸡蛋的成本,那么这台机器每天可以为你节省4.20美元。

减少工时达3倍以上

03.
GoldenEgg剥掉一个鸡蛋壳仅需6秒,即使算上不到5分钟的清洗时间(拆开机器消毒),我们仍可以节省大量的时间。而手工剥蛋壳平均每个要花费20秒,那么如果一天剥450个鸡蛋得话,用GoldenEgg只需45分钟,再加上用过之后清洗机器的时间,也不过50分钟即可完成。 而手工剥的话,则需要花费150分钟,是GoldenEgg的3倍!

小型设备高产量

04.
GoldenEgg的剥壳速度非常快。每颗半熟蛋的平均剥壳时间仅为6秒。一小时可以剥600个鸡蛋。由于煮鸡蛋,制作半熟蛋花费时间,所以以前我们只能限制一天可销售的鸡蛋的数量,而如果有了GoldenEgg,我们就可以卖更多美味漂亮的半熟蛋了。

半熟蛋也可以剥壳

05.
半熟蛋,通常煮6-8分钟,它们很软,很容易破碎,所以它们的壳在不伤害蛋清的情况下很难剥干净。这就是为什么需要在剥这类鸡蛋时必须全神贯注。GoldenEgg特别设计的剥皮系统,可以温和的分离蛋清和蛋壳,与手工的“剥”不同,它产生震动,让蛋壳好像脱衣服一样自动从蛋清身上褪去。从而减少对半熟蛋的伤害。

娱乐大众

06.

GoldenEgg放在你的餐厅或厨房会增强它们的娱乐性。因为它剥蛋壳的过程非常有趣,所以把它在放在顾客看的到的地方可能是个好主意。它也许能从你的顾客那里得到一些微笑。当GoldenEgg把剥好的鸡蛋从机器里排出来的时候,看起来就像一只鸡在下蛋。

提供新鲜无壳半熟蛋

07.
因为GoldenEgg剥一枚鸡蛋只需6秒钟,这使我们能够为顾客提供新鲜的半熟蛋。我们知道鸡蛋去掉壳之后,会随着时间的推移而产生变形。所以使用刚剥好的新鲜的鸡蛋,会让你的菜品更加出色。 另外,GoldenEgg可以帮助你开发更多的原创餐品,比如您可以选择一些品牌度高的鸡蛋来做宣传,让你的店与其他家形成差别化。这样你会很容易脱颖而出。

占地空间小

08.
与大型鸡蛋剥壳机不同,GoldenEgg只需一个很小的空间和一个水龙头就可放置。非常适合在餐饮店使用。

新哥伦布之卵
大和独创的回转剥壳术!

Golden Egg的最大特征,就是通过让鸡蛋纵横向的旋转,使不易破裂的鸡蛋尖一侧的壳也被均等的敲打。而这种敲打的力道又恰到好处,保证鸡蛋不会受损,同时又能在表面出现均匀的龟裂。于是在下个步骤中就可以快速均匀的将鸡蛋壳褪去。这正是新的哥伦布之卵的实现。外观设计也非常出色,无论是厨房还是店内都可放置,娱乐你的顾客,让你的餐厅有更多机会被大家讨论。

1.主机驱动部

外形小巧,不占地方,防止漏水,并有防水装置避免进水。

2.鸡蛋放置料斗

一次可放入20个鸡蛋,为了防止鸡蛋在料斗内桥接,附有振动装置。

3.鸡蛋自动转入装置

鸡蛋自动从料斗转入主机中。

4.鸡蛋投入口隔离快门

为防止鸡蛋连续进入剥壳装置内部造成堵塞,机器设有隔离门。相隔一定的时间后会让鸡蛋一个一个的进入剥壳装置中。

5.纵向剥壳装置

这是一种将鸡蛋纵向旋转,通过震动使蛋壳产生龟裂的装置。通过纵向旋转鸡蛋,鸡蛋上下的坚硬部分也能均匀地产生龟裂。

6.鸡蛋排放隔离快门

此处是让在5中产生龟裂的鸡蛋向下个工程移动的隔离快门。鸡蛋5处完全出来后,快门就会关闭,开始进行下一个鸡蛋壳的剥壳。

7.脱壳装置

用2根滚筒夹住将产生龟裂的鸡蛋壳,让鸡蛋壳光滑的从蛋清上被脱去。脱掉的蛋壳会直接从机器下面掉出来,不会在机器内部积存。

8.鸡蛋排出部

剥好的鸡蛋会自动从此处排出。

9.供水装置

在剥壳装置中,会一边向鸡蛋冲水一边进行剥壳,这样可以确保剥壳更轻松,剥出来的鸡蛋更加干净。

GoldenEgg自动鸡蛋剥壳机

设备名称       Golden Egg

型        号        TMW01

尺        寸      W210mm×D500mm×H400mm

重         量      14kg

电         源      AC100V / AC230V
                     (请选择与使用机器所在国家的电源兼容的变压器)

Main components
主开关
紧急停止开关
漏电断路器
剥壳速度调整旋钮
Golden egg 帮你做出更多

美味又营养的鸡蛋料理

随机附赠鸡蛋最佳的原创煮法指南

Golden egg所提供的,不仅是一台料理装置,它为餐饮店以及制造食品的企业提供了更多开发鸡蛋餐品的思路与商机。

使用Golden Egg可以更轻松的提供使用半熟蛋或全煮蛋的料理,所以不仅可提供的商品范围扩大,还可以通过鸡蛋的高营养满足客人对健康的追求。每颗鸡蛋的形状和大小都不一样,而且根据气温和季节也会发生变化。我们经过每天用100个以上的鸡蛋做的剥壳试验中,注意到在鸡蛋的煮法上也需下功夫,于是开发了大和制作所独创的煮法。无论什么样的鸡蛋,用这种煮法都可使剥壳的损失率降到最低。这本煮法指南会随机附赠。

尖端技术,全球销售.

Japanese traditions

GoldenEgg 现在申请可在北美使用的UL认证和可在欧洲使用的CE认证居住在欧美地区需要购买的朋友,请随时关注我们的网站或通过邮件咨询认证申请进度。其他国家和地区的朋友可即时购买。