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网络直播体验课程用拉面机制作意大利面(2020年7月)

拉面机制作意大利面

大和的总部设在日本,大部分员工都是日本人,这就把大和的本土背景与之联系在了一起。另一方面,这并不妨碍我们对其他文化、市场和思想的感知。大和的跨国和多语种的团队,其广泛的(行业标准)网络的海外分支机构,以及历史悠久的广泛和成功的全球推广,以及——最重要的——它深刻的激情和坚定承诺面条和方便面业务使我们能够有效地处理客户的需求远远超出了传统的日本传统的边界或亚洲食品的传统。

这包括意大利面。虽然,根据你的看法,这可能显得有些冒昧,但花了40多年的时间来设计和建造专业设备生产各种类型的面条,我们非常有信心,我们有充分的理由来讨论意大利面这个话题。

这是因为大和辊式面条的机器,虽然定位和销售主要是作为“拉面”的机器(对极端干旱和硬类型的拉面——就像那些用于“博多”风格的菜肴,这些类型的拉面耐嚼,含水量高,比如用于Tsukemen蘸面),可以完美处理的任务产生各种类型的面条面条。

另一方面,一些专门为生产面食而设计的拉面机,由于设计和结构的限制,无法生产拉面。

就像“各人有各人的手艺”一样,“各人有各人的工具”——但在这方面,单台拉面机就能给你提供更广泛的机会和选择,让你能够做出种类繁多的面条。

所以,在2020年7月2日加入我们,学习使用大和拉面机制作意大利面。

您可以期待……

  • 听一段关于各种意大利面条的讲座,以及我们如何用制面机制作拉面。
  • 除了各种拉面,你还可以用一台拉面机来生产各种正宗的意大利面(意大利面、宽面条、宽面条等)。。
  • 观看使用日本最通用和先进的面条制造机器生产各种面条的演示环节
  • 了解拉面和意大利面的区别:配料,制作方法,烹饪技术
  • 找机会向最好的面条大师提问
  • 看一看大和面条学校的设置-一个地方,许多著名的面条烹饪专业人士已经开始他们的职业生涯
  • 还有更多…!

主讲师

Miira Akira在Yamato工作了15年以上,为世界许多国家的客户提供支持。他可以在面条制作和面条业务的其他方面分享他的广泛知识和深厚的专业知识。

Akira Mii

著名的日本面条料理专业人士

课程时间

我们也了解到,仅上一堂课会使居住在其他时区的观众难以收看。因此,在6月11日,将有举办两堂课,内容一样。

7月2日上午10时日本时间,洛杉矶下午6点,达拉斯晚上8点,纽约晚上9点

 7月2日下午4:30日本时间,赫尔辛基时间为上午10:30,柏林时间为上午9:30,里斯本时间为上午8:30

时间 内容
课程A课程 
10:00~10:10A介绍
10:10~10:20B不同种类的面条,面条和拉面的区别,以及为什么可以用拉面机制作面条
10:20~11:00C演示环节:在大和面条机上生产面条
11:00~11:15
D用日本料理固有的风格和材料准备面食
11:15~11:30
E问答环节
 
课程A课程 
16:30~16:40A介绍
16:40~16:50B不同种类的面条,面条和拉面的区别,以及为什么可以用拉面机制作面条
16:50~17:30C演示环节:在大和面条机上生产面条
17:30~17:45
D用日本料理固有的风格和材料准备面食
17:45~18:00
D问答环节

*时间表及时间表可能会更改

*本课程将以英语授课

RICHMEN
面条机

Richmen是一个制作商用面条的面条机,能够快速、持续地生产正宗的日本面条。我们之所以选择它的名字,是因“MEN”是在日语发音中是“面条”的的意思,而“RICH”则反映了该机器精确生产丰富的新鲜面条的能力。

参加活动报名

※全程英文授课、在Youtube上进行,免费参加。开课前我们统一发送信息到您的邮箱里,到时候请您查看。


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