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RICHMEN 是什么?

Richmen是一个制作商用面条的面条机,能够快速、持续地生产正宗的日本面条。我们之所以选择它的名字,是因“MEN”是在日语发音中是“面条”的的意思,而“RICH”则反映了该机器精确生产丰富的新鲜面条的能力。

Richmen面条机以美味拉面为主,将让客户对您的优质菜肴赞不绝口,并且回头客更多。自1990年以来,全球无数的面馆都在依靠Richmen制作机,以满足用户的使用需求和稳定的产量。

面是是一种活物。随着温度和时间的流逝面质会马上发生变化。想要持续提供好吃的拉面,就要注意这些细节。根据国家和地区的不同,人们喜欢的面条地质也不同,不过要是拥有richimen就不用担心这个问题。能制作出直面,卷面,细面等各种各样的面的性能。

RICHMEN Type I 型

一体小型制面机

通过了NSF, UL, CSA, CE 认证

LM10062I

适用于餐厅及其他小型生产场所制作拉面。内置10公斤搅拌机,RICHMEN I型每小时可以生产多大100多份新鲜面条。

拉面用制面机Richmen I型是一种紧凑、耐用和多功能的拉面机。为那些寻求在拉面餐厅或小规模的面条工厂制造不同类型的独特拉面的人,提供了一个完美的解决方案

LM10062IUS – 北美国家型号(通过了NSF/UL/CSA认证 )
LM10062ICE – 欧美国家型号(通过了CE认证 )
LM10062I – 日本型号

  • 外形尺寸: W 1,110 x D 643 x H 1,320 mm
  • 重量: 约 270kg
  • 搅拌机容量: 10kg (面粉重量)
  • 压面辊宽度: 210mm
  • 压面辊直径: 163mm
  • 每小时可生产: 约 100份
  • 主要应用: 生产拉面和其他类型的面条
  • 最大功耗:
    LM10062IUS – 单相 115V/0.88kW
    LM10062ICE -单相 230V/0.88kW
    LM10062I – 单相 100V/0.84kW

※电压问题均可咨询客服,可以适当调整。

RICHMEN Type II型

中型制面机,最大限度的提升生产效率

通过了CE, NSF/ANSI8, CSA, UL763 认证

LS082I

适用于中央厨房,小型工厂或拥有多家面店的公司。 RICHMEN II型的设计产量高于RICHMEN I型

这台机器的主要特点是高产能。 它不含面团搅拌机。 所以我们建议使用Yamato 25 kg独立搅拌机(型号M25),可以达到最高效生产能力的同时还能保证面的质量。

这些机器符合各种全球安全标准(CE,NSF / ANSI8,CSA,UL763认证),这意味着它们可以在美国,加拿大,欧盟国家和世界其他地区使用。

  • 外形尺寸: W 1,324 x D 758 x H 1,350 mm
  • 重量:约 369kg
  • 搅拌机容量:   不含搅拌机
  • 压面辊宽度: 230mm
  • 压面辊直径: 210mm(6.9寸)
  • 每小时可生产:约200~300份
  • 主要应用:  生产拉面和其他类型的面条
  • 最大功耗:
    LS0821 – 1.3/1.25kw 50/60Hz(3相200V)

※电压问题均可咨询客服,可以适当调整。

Ramen Noodle Making Machine - RICHMEN GOLD

RICHMEN 黄金版

最新款!~先进的一体化制面机

LMA552310

正在准备在欧洲、美国、加拿大等国进行认证手续

  • 外形尺寸:  W 1,350 x D 645 x H 1,000 mm
  • 重量:约  350kg
  • 搅拌机容量:    10kg(面粉)
  • 压面辊宽度:  230mm
  • 压面辊直径:   163mm(5.4寸)
  • 每小时可生产:约150~250份
  • 主要应用:   生产拉面和其他类型的面条
  • 最大功耗:
    1.80/1.73kw50/60Hz(单相100V)

※电压问题均可咨询客服,可以适当调整。

搅拌机

安全性高混合器,搅拌器。不仅仅是初学者也能放心使用,安全性很高,清扫等的维护也很容易。搅拌机拥有独特的搅拌方法,让搅拌出来的面团达到最好的状态。

压面机

压面辊的间隙最小1/10mm开始调整,使用不锈钢大直径辊筒,配备了操作性良好的脚开关。辊筒部分,有很好的安全措施,即使是女性的手也不会被带进去造成安全事故。

复合面条成型机

自动施加适当的均等压力在面团上,可以压出非常棒的面带。少,中,多,加水的制面方法都可以通过复合机把面带进行复合操作,让复合好的面带达到最佳的状态

面条复合机

切面机

安装好切面刀,按一下按钮,就可以按照预先设定好的长度(重量)切出每一份面条。只要安装相应的切面刀,可以切出宽、细、粗、窄等各种样式的面条。

自动散粉机

可以自动将面粉或淀粉在制作过程中撒向面条的机器。您可以使用机器上的按钮去调节散粉量,以让面团达到最佳的状态。完全不需要手工去操作撒粉。增加了效率,减少了人员操作时间。

多种切面刀可自由替换

例如图为 切面刀No.5 .比较宽,你可以做宽而平的面条、。照片从左到右:面团中掺入了红色食用色素制作出的面条全麦面团制作出的面条和菠菜一起搅拌的面粉制作出的面条,呈绿色。

各种刀片任您选择

一系列的不同的切面刀组和精确控制成分的能力。可以创造出无限种面条

您只想煮一份汤吗?没问题!

您可以制作各种类型的面条和丰富您的菜单,只需一个台Richmen面条机。您可以通过更改刀刃设置轻松调整面条的厚度或弯曲度。根据切面刀和成分的组合,你可以制作各种类型的面条,从具有颗粒状质地的博多风格面条到厚实耐嚼的蘸面。它也可以制作像意大利的扁面条或宽面条,您也可以更换一个切面刀,来制作想超市里卖的那些方便面一样的卷面,但是我们制作的面不含添加剂。

The blade width determines your noodles' thickness
BLADE No.11 - Noodle Thickness: 2.7mm

切面刀 No.11

面条宽度: 2.7mm

11号切面刀适合制作厚而平的面条的。

照片从左到右:

  • 黑芝麻面
  • 健康全麦蘸面
BLADE No.20 - Noodle Thickness: 1.5mm

切面刀 No.20

面条宽度: 1.25mm

20号切面刀可以制作标准拉面,通常厚度约为1.5毫米。

照片从左到右:

  • 用碱水面团做的标准拉面
  • 面团中加了辣椒粉

这两种面都是为“泡面”制作的,也就是说,它们都是用弯曲辅助切割器,它可以很容易地插入到每个切面刀中

BLADE No.24 - Noodle Thickness: 1.25mm

切面刀 No.24

面条宽度:1.25mm

24号切面刀,您可以用原来做“博多拉面”做很薄的面条。这些面条是用一个水分含量很低的面团做成的,这使得他们能在倒入沸水后几秒钟内煮熟!

照片从左到右:

  • 全麦面粉面
  • 标准的博多拉面,只使用小麦粉,碱水和水
  • 黑芝麻面
Motenashi Kuroki – Tokyo
我想为我的客户,创造出更多的价值和更大的惊喜!
。 我的餐厅为每一碗拉面定制面条。因为我们拥有一台Richmen I型制面机,正是如此可以提供更优质的拉面。它使我们能够很容易地制作面条并快速为客户服务。对于我本人而言,真的很感谢能让我遇见大和
Motenashi Kuroki
东京, 日本
Koie Ramen – Oslo
我认为没有必要为我的客人提供昂贵的低质量冷冻面条
Yamato是一家公司,他与我过去任何公司都不同。我很高兴看到了我的RICHMEN,并为其添加了所有额外的功能,并把它带走。
Koie Ramen
奥斯陆, 挪威
SHIO RAMEN SHOP – Kansas City
当我开设自己的拉面店,投资RICHMEN成为了我的一个重要转折点
现在,看到这台机器在运转,我的头脑完全被打乱了。我真不敢相信面团有这么稳定。每一根面条都切得很好,能生产出这么高质量的面让我很震惊。
Shio Ramen Shop
堪萨斯城,美国密苏里州
ramen noodle
一开始我们很担心要依赖Yamato,一个遍布世界各地的公司
但是,事后看来,我们非常高兴我们选择了Yamato产品和服务!我们的跨国员工相信,Richmens是市场上最简单、最可靠的面条机。每天近400份——没有障碍,没有故障——只有美味的面条!
Ramen to Biiru
哥本哈根,丹麦